Multifonction

Titre

MasterChef / MasterChef S

Multifonction

Capacité de cuve 12 L.
Quantité min/max de crème pâtissière (en litre de lait) 2 - 8 L.
Temps / cycle (pasteurisation + refroidissement à T° de pochage) 35 min
Quantité min/max par cycle de mix liquide (glace) 3 - 7 L.
Temps/cycle (pasteurisation + turbinage) 35 min.
Puissance compresseur 3 kW
Puissance moteur agitateur 2,2 kW
Nombre de vitesses 7
Refroidissements Eau
Dimensions (mm) L 505 x P 700 x H 1180
Poids net 200 kg

Points forts

CONSTANCE
HYGIÈNE
POLYVALENCE
PRODUCTIVITÉ